LE BALI DE GANYAR, balade dans les rizières de KELIKI, fabrication d'huile de coco et d'offrandes, immersion dans le Bali traditionnel

Publié le 26 juillet 2022 par Odile

Ce 24 juillet à KELIKI (Bali)

LE BALI DE GANYAR (activités en français)

Ganyar PARLE FRANÇAIS et est joignable sur WhatsApp au numéro ci-dessus indiqué.

Je suis toujours à KELIKI (à 10 kms d'Ubud) dans le balé (habitation balinaise, un pavillon) de Ganyar qui organise presque quotidiennement maintenant des activités sur une journée pour les touristes venant de l'extérieur.

Face à la crise du covid et à la baisse du tourisme, elle a su rebondir et eu cette bonne idée depuis trois mois et ma foi, les touristes sont intéressés.

Pour les touristes séjournant à KELIKI pendant au moins deux nuits, ces activités sont gratuites.

Pour informations complémentaires sur les hébergements, les activités en hébergement et réservation en français : https://www.keliki-painting-school.com

DÉROULEMENT DE LA JOURNÉE

* BALADE DANS LES RIZIÈRES

Deux personnes sont arrivés ce matin à dix heures et je me suis jointe à eux. Ganyar a présenté le balé (espace ou enclos ou courette qui rassemble la famille proche + 7 chambres pour les voyageurs) puis nous sommes partis dans les rizières éloignées de cent mètres.

Ganyar donne de nombreuses explications sur la culture du riz, sur le rôle des canards, la répartition de l'eau. La balade dure deux heures et nous fait traverser de nombreuses rizières puis après un passage dans la forêt, nous retournons au village.

Ganyar est volubile et s'exprime très bien en français, elle aime raconter les coutumes et traditions de son pays.

COURTE VIDÉO SUR LA BALADE DANS LES RIZIÈRES AVEC GANYAR...

les rizières de KELIKI avec Ganyar

https://www.youtube.com/shorts/aSCgB1Lp5H4?feature=share

* FABRICATION DE L'HUILE DE COCO
Après avoir enlevé la première enveloppe de la noix de coco, coupé la seconde, extrait le jus, rapé la noix de coco puis etc, etc,.... il faut trois heures en comptant la cuisson pour obtenir ladite huile de coco.

Mas donne un coup de main pour couper à la hache la noix. Attention les doigts!

Il faut aussi râper la coco.

(Ici à KELIKI, Ganyar fait sa cuisine à l'huile de coco et je peux vous dire que je raffole de ses frites!)

Puis un repas est servi aux visiteurs, entre autres une soupe au lait de coco avec beaucoup de légumes verts.

FABRICATION DES OFFRANDES

c'est un rituel quotidien à Bali de fabriquer des offrandes pour le temple mais aussi la maison, c'est le travail des femmes. Ganyar en fabrique énormément pour la préparation de cérémonies mais aussi pour le balé et le temple familial.

C'est hallucinant le temps passé à confectionner ces offrandes, au moins deux heures par jour !!!!

Pour se faire, il faut des feuilles de bananier et de cocotier, une agrafeuse (méthode moderne), des boutons de fleurs,...

Évidemment, Ganyar, la bavarde, nous a parlé des traditions, des cérémonies, du limage des dents,... Elle répond à toutes les questions avec moult détails.

Une journée agréable et très intéressante.

Ci-dessous une VIDEO INSTRUCTIVE de Ganyar et de son mari Mas SUR LA CULTURE DU RIZ de A à Z.

Le Bali de Ganyar - La culture du riz à Bali | Facebook | By Le Bali de Ganyar | Dans cette vidéo Ganyar et Mas vous invitent à découvrir tous les étapes de la culture du riz. La prochaine fois que vous allez acheter du riz au...

2K views, 30 likes, 21 loves, 16 comments, 42 shares, Facebook Watch Videos from Le Bali de Ganyar: Dans cette vidéo Ganyar et Mas vous invitent à découvrir tous les étapes de la culture du riz...

https://www.facebook.com/100663658483545/videos/3221561718070887/?extid=CL-UNK-UNK-UNK-AN_GK0T-GK1C-GK2C&ref=sharing

C'est tout pour aujourd'hui, les amis !

FIN DE MON ARTICLE